菜
菜 菜 cài : légumes, plats
白菜 白菜 bái cài : chou chinois
本幫菜 本帮菜 běn bāng cài : cuisine shanghaienne
菜地 菜地 cài dì : champ de légumes
菜花 菜花 cài huā : chou-fleur
菜色 菜色 cài sè : aspect décharné, air maigre et affamé
菜市場 菜市场 cài shì chǎng : marché aux légumes, halles
大白菜 大白菜 dà bái cài : choux chinois, brassica pekinensis
點菜 点菜 diǎn cài : commander un plat (au restaurant)
髮菜 发菜 fà cài : fa cai ou faat choy, nostoc flagelliforme (littéralement « mousse de cheveux », algue produisant de longs filaments comestibles)
飯菜 饭菜 fàn cài : nourriture, aliment, plat
國菜 国菜 guó cài : plat national, spécialité culinaire nationale
紅頭菜 红头菜 hóng tóu cài : betterave rouge
花菜 花菜 huā cài : chou-fleur
家常菜 家常菜 jiā cháng cài : cuisine familiale, cuisine maison
看菜吃飯 看菜吃饭 kān cài chī fàn : manger en fonction du plat, agir selon les circonstances réelles, vivre selon ses moyens
面有菜色 面有菜色 miàn yǒu cài sè : avoir l’air affamé
名菜 名菜 míng cài : plat célèbre, spécialité culinaire
拿手菜 拿手菜 ná shǒu cài : spécialité culinaire
上菜 上菜 shàng cài : servir un plat, dresser la table
生菜 生菜 shēng cài : laitue, légumes verts
時菜 时菜 shí cài : légume de saison
什菜 什菜 shí cài : légumes mélangés, macédoine de légumes
小白菜 小白菜 xiǎo bái cài : chou de Chine, bak choy, brassica chinensis
小菜 小菜 xiǎo cài : entrée, amuse-bouche, hors-d’œuvre, du gâteau, très facile (voir 小菜一碟 xiǎo cài yī dié)
小菜兒 小菜儿 xiǎo càir : entrée, amuse-bouche, hors-d’œuvre, du gâteau, très facile (variante erhua de 小菜 xiǎo cài)
中國菜 中国菜 zhōng guó cài : plat chinois, cuisine chinoise
主菜 主菜 zhǔ cài : plat principal, plat de résistance
做菜 做菜 zuò cài : cuisiner, cuisine
